Traiteur - Le Plat Pays

Commandez les plats de votre choix !

Les commandes doivent être passées au plus tard 5 jours à l’avance. Pour les plats, les bols et les conteneurs de transport, nous demandons une caution de 50 euros (en espèces) par commande. La caution de 50 euros sera remboursée au retour du matériel.

Attention : Commandez pour un minimum de 6 personnes.

FR Traiteur standard

Complétez vos coordonnées

Prénom

Nom de famille

E-mail

Numéro de téléphone

Collecte – mer : 13h30-18h | ven, sam, dim : 10h-18h

AMUSES BOUCHES

1. Parmentier de patate douce, carotte jaune, pintade | €2,30

2. Soupe crémeuse de courgette et scampi | €2,50

3. Noix de St. Jacques, quinoa et avocat crémeux | €2,60

4. Tartare de bœuf, Shimeji et oignon mariné | €2,40

5. Mini gratin de poissons, sauce homard | €2,40

6. Noix de St. Jacques, risotto, shii-také | €2,50

7. Crème brûlée d’écrevisses, Cognac et céleri-rave | €2,50

8. Saumon gravlax, fenouil et aneth | €2,30

Total amuses bouches

Tapas

9. Planche de tapas | €9,50/pp

Total tapas

PLATS CHAUDS

10.V Filet de soles, beurre de noisette, nouvelles primeur, poireau d’hiver et sauce aux crevettes – entrée | €13

10.H Filet de soles, beurre de noisette, nouvelles primeur, poireau d’hiver et sauce aux crevettes – plat | €16

11.V Filet de raie, épinards, butternut – entrée | €14

11.H Filet de raie, épinards, butternut – plat | €18

12.V Gratin de poisson et crustacés, sauce homard – entrée | €11,90

12.H Gratin de poisson et crustacés, sauce homard – plat | €16,9

13.V Noix de St. Jacques, topinambour et nouvelles primeur – entrée | €13

13.H Noix de St. Jacques, topinambour et nouvelles primeur – plat | €19

14.V Risotto, butternut et champignons des bois portobello – entrée | €12

14.H Risotto, butternut et champignons des bois portobello – plat | €15

15.V Filet de dorade grillé, risotto, courge butternut rôtie – entrée | €14

15.H Filet de dorade grillé, risotto, courge butternut rôtie – plat | €19

Total plats chaud

SOUPES CHAUDES

16. Bisque de crevettes | €5/pp

17. Velouté de butternut et curry | €4/pp

Total soupes chaudes

PLATS FROIDS

18. Saumon fumé d‘Ecosse, curry, avocat et crème acidulée | €14

19. Carpaccio de bœuf, foie gras et topinambour | €12

20. Vitello tonnato, thon grillé, tapenade d‘olives noires | €12

21. Noix de St.Jacques, quinoa et avocat crémeux | €13,50

Total plats froids

PLATS PRINCIPAUX (200-220g/pp)

22. Filet de chevreuil et sauce grand veneur | €17,50

23. Filet de pintade et sauce aux cèpes | €14,00

24. Dinde bridée de lard et sauce aux poivres | €12,50

25. Filet de veau et sauce aux cèpes | €16,50

26. Ragoût de gibier aux champignons sauvages et airelles | €16

Total plats principaux

PREPARATIONS DE POMMES DE TERRE

27. Croquettes de pommes de terre (5 pièces) | €2,5/pp

28. Gratin de pommes de terre (±100g) | €2,5/st

Total des préparations de pommes de terre

LEGUMES CHAUDS

29. Assortiment de 5 légumes chauds | €6,40/pp

Total legumes chauds

PRODUITS DE FÊTES

30. Croquettes de crevettes grises | €3,50/st

31. Croquettes de fromage | €2,80/st

Total produits de fêtes

BUFFETS FROIDS

32. Assortiment de viandes + tomate crevettes et buffet de légumes, sauces froides | €27

33. Assortiment de poissons (saumon cuit et fumé, flétan, scampis, tomate crevettes + buffet de viande et légumes, sauces froides | €29

34. Buffet délicatesses: 8 sortes de poissons, assortiment de viandes et charcuteries, buffet de légumes, sauces froides | €30

35. Buffet Royal ‘Terre et mer’: queue de homard, coquilles St.Jacques, grand assortiment de viandes, charcuteries et poissons, buffet de légumes et sauces froides | €40

Total buffets froids

BUFFET LEGUMES FROIDS

36. Buffet de légumes froids + sauces froides | €7

Total buffet legumes froids

Raclette

37. Raclette (à partir de 4 pers.) 3 sortes de fromages et 6 sortes de charcuterie, inclus : P.D.T., oignons, cornichons et légumes froids | €14,50/pp

REMARQUE : vous devez commander pour un minimum de 4 personnes.

Total raclette

Gourmets

38. Assortiment de 9 viandes de qualités | €15

39. Assortiment de poissons (scampis, saumon, filet de sole, bar, St.Jacques, thon, œuf et crevettes grises) | €18

Total gourmets

Foundues

40. Assortiment de 8 viandes de qualités | €11,90

41. Assortiment de viandes pour fondue : boeuf, dinde, veau, filet mignon | €19,50/kg

42. Viande de propre élevage « Santfort Beef » | €23/kg

Total foundues

ENFANTS

43. Croquettes de crevettes et crudités (2 pièces) | €9,50

44. Croquettes au fromage et crudités (2 pièces) | €7,50

45. Poulet et mousseline de p.d.t | €9

46. Vol-au-vent et mousseline de p.d.t | €9

47. Boulettes sauce tomate et mousseline de p.d.t | €7

Total enfants

FROMAGE (à partir de 4 pers.)

48.H Planche de fromages (6 sortes), incl. pain aux raisins, confiture, fruits et noix (fruits secs) – plat | €18,80

REMARQUE : vous devez commander pour un minimum de 4 personnes.

48.D Planche de fromages (6 sortes), incl. pain aux raisins, confiture, fruits et noix (fruits secs) – Dessert | €8,80

REMARQUE : vous devez commander pour un minimum de 4 personnes.

Totaal fromage

Pains

49.1. Pain au levain | €3

49.2. Pain multicéréales | €3

49.3. Pain brun | €3

50. Pain aux raisins | €3,50

Total pains

Dessert

51. Buffet de desserts | €13

52. Mousse au chocolat: chocolat blanc et noir, croustillants | €5

Total dessert

Viande fraîche

53. Bœuf filet pur | €39/kg

54. Chevreuil | €36,50/kg

55. Pintade | €24,00/kg

56. Rôti de boeuf 1e choix | €25/kg

57. Dinde façon du chef (avec jambon de Bayonne) | €18/kg

58. Dinde farcie aux champignons | €22/kg

Total viande

Total

Total final de tous les plats

Commandez les plats de votre choix !

Complétez vos coordonnées

AMUSES BOUCHES

Tapas

PLATS CHAUDS

SOUPES CHAUDES

PLATS FROIDS

PLATS PRINCIPAUX (200-220g/pp)

PREPARATIONS DE POMMES DE TERRE

LEGUMES CHAUDS

PRODUITS DE FÊTES

BUFFETS FROIDS

BUFFET LEGUMES FROIDS

Raclette

Gourmets

Foundues

ENFANTS

FROMAGE (à partir de 4 pers.)

Pains

Dessert

Viande fraîche

Total

Des questions?

Suivez-nous sur les réseaux sociaux !

Le plaisir de la gastronomie dans un environnement familial!